Hasta hace poco la página de Acerca de había quedado con un cartelito: "Acerca de Subpages a la derecha.

La idea de mostrar anidadas las páginas que descienden de un página principal podría estar buena pero en sí prefiero dejar las páginas aisladas y los posts categorizados.
En WP Support está claro cómo sacar la Subpages, lo cuál aplicado a mi theme se resume en modificar el Sidebar.php, quitando:

< ?php /* Menu for subpages of current page */
 // ...varias consultas a la base y l&iacute;neas de formateo ...
<?php } } ?>

Y listo, se fue el menú de subpáginas.